Lo Zoccolaio Baccanera Langhe DOC Rotwein in Holzkiste (0,75 l)

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Die Nase prägen Noten von reifen Waldfrüchten, dunklen Pflaumen sowie feine Akzente von Heu und Gewürzen. Durch den Fassausbau ergänzen feine Holz- und Schokoladenanklänge das Aromaprofil. Am Gaumen präsentiert sich der Lo Zoccolaio Baccanera Rotwein trocken, frisch und herzhaft. Reife Tannine verleihen ihm eine dichte Konsistenz und Struktur, die in einen langanhaltenden Abgang übergeht.

Weingut, Lage und Ausbau

Dieser Rotwein stammt vom Weingut Cascina Lo Zoccolaio im italienischen Piemont. Die Lagen befinden sich in renommierten Zonen wie Barolo und Monforte d’Alba innerhalb der Herkunftsbezeichnung Langhe DOC. Die Assemblage vereint vier Rebsorten:

• Barbera (ca. 40–50 %)
• Merlot (ca. 30 %)
• Nebbiolo (ca. 18–20 %)
• Cabernet Sauvignon (ca. 2–10 %)

Die Trauben werden vollständig manuell selektiert und gelesen. Nach der Gärung reift der Lo Zoccolaio Baccanera Rotwein für 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Der Alkoholgehalt liegt je nach Jahrgang zwischen 14,0 % und 14,5 % vol.

Speisebegleitung und Trinktipps

Aufgrund seiner kräftigen Struktur empfiehlt sich dieser trockene Wein bei einer Serviertemperatur von 18 bis 20 °C. Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie gebratenem Rindfleisch, Wildgerichten sowie gehaltvollen ersten Gängen und Pasta. Auch zu mittelreifem Käse lässt sich dieser Rotwein gut servieren. Die Auslieferung erfolgt in einer dekorativen Holzkiste.

Häufige Fragen

Welche Rebsorten sind in der Cuvée enthalten?
Die Komposition besteht aus Barbera, Merlot, Nebbiolo und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon.

Wie lange reift der Wein im Holzfass?
Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 18 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.

Wird der Wein in einer Holzbox geliefert?
Ja, diese Einzelflasche mit 750 ml Inhalt wird in einer originalen Holzkiste ausgeliefert.

Mit seiner Kombination aus piemontesischen Traditionsreben und internationalen Sorten bildet der Lo Zoccolaio Baccanera Rotwein einen dichten, strukturierten Botschafter des Langhe-Gebiets.