Brancaia Tre Toscana Rosso IGT 2021 – Bio-Rotwein

Geschmack und Charakter

In der Nase zeigt der Brancaia Tre Toscana 2021 fleischige Nuancen von reifen Weichseln, dunklen Beeren und Pflaumenkompott, ergänzt durch feine Anklänge von Eukalyptus sowie Unterholz. Am Gaumen beginnt der toskanische Rotwein saftig und würzig. Reife, präzise Gerbstoffe verleihen Struktur, während eine frische Säure von 5,3 bis 5,4 g/l und ein Restzuckergehalt von unter einem Gramm pro Liter für ein trockenes Profil sorgen. Der Abgang präsentiert sich aromatisch und harmonisch ausbalanciert.

Weingut, Lage und Ausbau

Hinter der Cuvée steht das toskanische Weingut Casa Brancaia mit Sitz in Radda in Chianti. Für den Brancaia Tre Toscana 2021 werden Trauben aus drei verschiedenen Lagen vereint: aus Castellina in Chianti und Radda in Chianti auf 230 bis 400 Metern Höhe sowie aus der Maremma auf 75 bis 175 Metern Meereshöhe. Die Rebsortenzusammensetzung besteht zu 70 % aus Sangiovese sowie jeweils 15 % Merlot und Cabernet Sauvignon. Nach der Vinifikation reift der Wein zwölf Monate lang zu zwei Dritteln in französischen Tonneaux und zu einem Drittel in Zementtanks, gefolgt von einer Flaschenreife. Der Wein besitzt ein Bio-Zertifikat, ist vegan und weist einen Alkoholgehalt von 14,0 % vol auf.

Speisebegleitung und Trinktipps

Die optimale Trinktemperatur für diesen toskanischen Wein liegt bei 16 bis 18 °C. Dank der festen Gerbstoffstruktur und Frische eignet er sich gut zu Pasta mit kräftigen Fleischsaucen, geschmortem Rindfleisch, gegrilltem dunklem Fleisch oder gereiftem Hartkäse. Bei sachgerechter Lagerung bietet die Flasche ein Entwicklungspotenzial von etwa 5 bis 8 Jahren nach der Ernte.

Häufige Fragen

Welche Rebsorten stecken im Brancaia Tre Jahrgang 2021?
Die Cuvée besteht aus 70 % Sangiovese, 15 % Merlot und 15 % Cabernet Sauvignon aus biologischem Anbau.

Welche Bewertungen hat der Wein erhalten?
Fachkritiker bewerteten den Jahrgang 2021 unter anderem mit 93 Punkten von James Suckling, 92 Punkten vom Falstaff sowie jeweils 90 Punkten von Antonio Galloni (Vinous) und dem Wine Spectator.

Wie wird der Wein ausgebaut?
Der Ausbau erfolgt über zwölf Monate, aufgeteilt auf zwei Drittel französische Tonneaux-Holzfässer und ein Drittel Zementtanks, bevor eine mehrmonatige Reifung auf der Flasche folgt.

Mit dem Brancaia Tre Toscana 2021 erhältst Du einen strukturierten Toskana-Klassiker, der toskanische Sangiovese-Frische mit der Fülle internationaler Sorten verbindet.