La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva DOCa – Spanischer Rotwein

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich dieser trockene spanische Rotwein mit einer komplexen Struktur und feiner Ausgewogenheit. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Nuancen von Schwarzkirsche und reifer Pflaume, die von würzigen Elementen begleitet werden. Noten von Leder, Tabak, Mokka und Vanille prägen das Profil, ergänzt durch balsamische Kräuternuancen. Der Viña Ardanza Reserva verfügt über eine Säure von 5,50 bis 5,70 g/l und einen dezenten Restzuckergehalt von rund 1,7 g/l, was für ein frisches, langes Mundgefühl sorgt. Bei einem Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. sind die Tannine spürbar eingebunden und verleihen dem Wein Haltbarkeit sowie Trinkfluss.

Weingut, Lage und Ausbau

Das renommierte Haus Bodegas La Rioja Alta S.A. mit Sitz in Haro blickt auf eine Historie seit dem Jahr 1890 zurück. Für den Viña Ardanza Reserva stammen die Tempranillo-Trauben von über 30 Jahre alten Rebstöcken aus den Lagen Fuenmayor und Cenicero. Die ergänzende Rebsorte Garnacha wird auf 550 Metern Höhe in der Einzellage La Pedriza in Tudelilla (Rioja Oriental) gelesen. Der Ausbau erfolgt sortenrein in Barriques aus amerikanischer Eiche: Der Tempranillo verweilt dort 36 Monate, die Garnacha reift über 30 Monate bei einem Neuholzanteil von 20 Prozent. Während der Reifephase werden fünf traditionelle Abstiche bei Kerzenlicht vorgenommen, bevor die Cuvée abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen wird.

Speisebegleitung und Trinktipps

Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C. Kulinarisch passt der Wein hervorragend zu Schmorgerichten, saftigem Lammbraten, kräftigem Wildschweinragout sowie herzhaften Käsesorten. Dank seiner soliden Tanninstruktur besitzt der Viña Ardanza Reserva ein Lagerpotenzial von 15 bis über 20 Jahren nach der Ernte.

Häufige Fragen

Wie lange reift der Wein im Holzfass?
Die Rebsorten reifen getrennt: Der Tempranillo lagert 36 Monate, die Garnacha 30 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Sollte der Wein vor dem Trinken dekantiert werden?
Eine Belüftung von rund einer Stunde vor dem Einschenken unterstützt die Entfaltung der tertiären Aromen wie Leder, Mokka und getrocknete Früchte.

Wie hoch ist das Reifepotenzial?
Bei sachgerechter Lagerung kann der Wein 15 bis über 20 Jahre lang weiterreifen und seine Balance verfeinern.

Mit seiner klassischen Stilistik und traditionellen Reifung im Holzfass steht dieser Rioja-Klassiker beispielhaft für langlebige Weine aus Nordspanien.