Falco da Raza Arinto 2023 – Quinta da Raza Vinho Verde DOC

Geschmack und Charakter

Der Falco da Raza Arinto präsentiert sich als trockener Weißwein mit einer spürbaren Frische. Im Glas zeichnet sich der Tropfen durch ein klares Profil aus, das von feinen Fruchtaromen geprägt wird. Am Gaumen sorgt ein Säuregehalt von etwa 6,3 bis 6,8 g/l in Kombination mit einem moderaten Restzucker von 5,0 bis 6,0 g/l für ein harmonisches Mundgefühl. Eine dezente Perlage unterstreicht den typischen Charakter dieses Weins und verleiht ihm eine angenehme Lebendigkeit, während der Alkoholgehalt bei 12,0 bis 12,5 % vol. liegt.

Weingut, Lage und Ausbau

Hinter diesem Wein steht die Quinta da Raza, geführt von der Familie Teixeira Coelho in Celorico de Basto. Das Anbaugebiet gehört zur geschützten Herkunftsbezeichnung D.O.C. Vinho Verde in der Region Minho im Norden Portugals. Für den Falco da Raza Arinto werden zu 100 % Trauben der Rebsorte Arinto verwendet, die lokal auch als Pedernã bekannt ist. Die Rebstöcke wachsen auf Böden, die von Granit, Schiefer und Ton geprägt sind. Um die rebsortentypischen Aromen und die Frische zu bewahren, erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank, wo der Jahrgang 2023 auch seine Reifung abschließt.

Speisebegleitung und Trinktipps

Mit seiner frischen Art eignet sich der Wein für viele Kombinationen bei Tisch. Besonders gut harmoniert er mit:

• Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten
• Frischen Blattsalaten mit Vinaigrette
• Geflügelgerichten mit Kräutern
• Mildem Ziegenkäse

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 °C. Ausgestattet mit einem praktischen Schraubverschluss (Stelvin), bleibt der Wein im Anbruch unkompliziert zu handhaben. Der Jahrgang 2023 ist auf den zeitnahen Genuss ausgelegt, lässt sich bei kühler und dunkler Lagerung jedoch auch 1 bis 2 Jahre gut aufbewahren.

Häufige Fragen

Ist der Falco da Raza Arinto ein sortenreiner Wein oder eine Cuvée?
Es handelt sich um einen sortenreinen Weißwein, der zu 100 % aus der Rebsorte Arinto gekeltert wird.

Prickelt dieser Vinho Verde auf der Zunge?
Ja, der Wein besitzt eine dezente Frische und feine Perlage, die typisch für moderne Vinho-Verde-Stile ist, ohne dabei als Schaumwein aufzutreten.

Welcher Verschluss wird verwendet?
Die Flasche ist mit einem Stelvin-Schraubverschluss versehen, was den Erhalt der Frische unterstützt.

Mit dem Jahrgang 2023 bietet der Falco da Raza Arinto einen authentischen Einblick in das traditionelle Weinbaugebiet Minho und zeigt, wie facettenreich die Rebsorte Arinto im Stahltank zur Geltung kommt.