Dr. Loosen Blauschiefer Riesling trocken Mosel

Geschmack und Charakter

Der Dr. Loosen Riesling Blauschiefer spiegelt die typische Mineralik der Mosel-Steillagen wider. Am Gaumen präsentiert sich dieser trockene Weißwein mit einer präzisen, lebendigen Säure von etwa 7,0 bis 7,6 g/l, die harmonisch durch einen Restzuckergehalt zwischen 7,5 und 9,1 g/l ausbalanciert wird. Die Struktur ist klar und geradlinig. Typische Fruchtnoten verbinden sich mit feinen Schieferaromen, was dem Wein eine kühle Frische und einen animierenden Trinkfluss verleiht.

Weingut, Lage und Ausbau

Das renommierte Weingut Dr. Loosen aus Bernkastel-Kues blickt auf eine lange Weinbautradition zurück. Für diesen VDP.Gutswein werden Trauben verwendet, die auf reinem Blauschieferboden an der Mittelmosel wachsen. Der Boden speichert tagsüber die Wärme und verleiht den Trauben ihren unverwechselbaren Charakter.

• Herkunft: Mittelmosel, Deutschland
• Rebsorte: 100 % Riesling
• Bodenart: Blauschiefer
• Ausbau: Temperaturkontrollierter Edelstahltank
• Alkoholgehalt: ca. 12,0 bis 12,5 % vol.
• Verschluss: Praktischer Schraubverschluss

Durch den konsequenten Ausbau im Edelstahltank bleibt die Primärfrucht erhalten, wodurch der Dr. Loosen Riesling Blauschiefer seine unverkennbare Schieferprägung unverfälscht zum Ausdruck bringt.

Speisebegleitung und Trinktipps

Seine gut eingebundene Weinsäure macht den Riesling zu einem vielseitigen Speisepartner. Serviere ihn gut gekühlt bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 8 bis 10 °C. Er harmoniert besonders gut mit:

• Gegrilltem oder gedünstetem Süßwasserfisch wie Forelle und Saibling
• Leichten Meeresfrüchten und Krustentieren
• Frischen Salaten mit Zitrusvinaigrette
• Geflügelgerichten mit Kräutern

Häufige Fragen

Ist der Wein trocken oder besitzt er spürbare Restsüße?
Der Wein ist trocken ausgebaut. Mit einer fein ausbalancierten Restsüße von rund 7,5 bis 9,1 g/l fängt er die Säure auf, bleibt geschmacklich jedoch klar im trockenen Bereich.

Wie lange kann der Wein gelagert werden?
Dank der präsenten Säurestruktur besitzt der Weißwein ein gutes Reifepotenzial für einen Gutswein und kann problemlos 3 bis 5 Jahre gelagert werden.

Worin liegt der Unterschied zum Rotschiefer-Riesling?
Während der Rotschiefer oft rundere, fruchtbetontere Noten zeigt, liefert der Blauschiefer eine kühlere, straffere Mineralik und eine besonders klare Struktur.

Mit seiner Kombination aus Rebsortentypizität und Terroir bietet der Dr. Loosen Riesling Blauschiefer einen verlässlichen Einblick in die Weinwelt der traditionsreichen Schiefersteillagen der Mosel.