Bodegas Protos Clarete 2024 – Spanischer Roséwein

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt der Protos Clarete Roséwein eine helle Farbgebung, die an frische Beeren erinnert. In der Nase und am Gaumen entfalten sich intensive Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen, ergänzt durch zarte florale Nuancen. Die Struktur ist sehr ausgeglichen: Bei einem Restzuckergehalt von etwa 1,1 g/l präsentiert sich der Wein trocken, während eine Gesamtsäure zwischen 5,4 und 6,0 g/l für belebende Frische sorgt. Der Abgang bleibt langanhaltend fruchtig und klar.

Weingut, Lage und Ausbau

Erzeugt wird dieser Wein von Bodegas Protos, einem traditionsreichen Betrieb, der 1927 in Peñafiel gegründet wurde. Die Trauben stammen aus Kastilien und León in Spanien. Für den Jahrgang 2024 setzt das Weingut auf eine Cuvée aus Tempranillo (Tinta del País), Albillo und Garnacha. Die Vinifikation beginnt mit einer Kaltmazeration vor der Pressung, gefolgt von einer temperaturgeregelten Gärung im Edelstahltank bei rund 14 °C. Anschließend reift der Protos Clarete Roséwein etwa zwei Monate lang auf der Feinhefe inklusive regelmäßiger Bâtonnage, was ihm zusätzliche Textur verleiht. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 % vol.

Speisebegleitung und Trinktipps

Die optimale Trinktemperatur für diesen Wein liegt gut gekühlt bei 8 bis 10 °C. Durch seine ausgewogene Frucht und die trockene Art passt er zu leichten Gerichten wie frischen Salaten, Meeresfrüchten, Fisch oder mediterranen Vorspeisen. Der Wein ist bereits trinkreif und lässt sich bis etwa 2027 oder 2028 lagern.

Häufige Fragen

Handelt es sich um einen Roséwein oder einen Rotwein?
Obwohl manche Händler ihn historisch oder fehlerhaft listen, ist der Protos Clarete ein klassischer Clarete beziehungsweise trockener Roséwein, der durch die gemeinsame Verarbeitung roter und weißer Trauben entsteht.

Welche Rebsorten werden verwendet?
Die Basis bildet Tempranillo, ergänzt durch die Rebsorten Albillo und Garnacha.

Wie hoch sind Alkoholgehalt und Restsüße?
Der Jahrgang 2024 weist einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol. auf und besitzt mit rund 1,1 g/l Restzucker ein trockenes Profil.

Mit seiner Kombination aus traditionellem Clarete-Stil und sauberer Edelstahltank-Vinifikation zeigt der Protos Clarete Roséwein die frische Seite des Weinbaus in Kastilien und León.