Vega Sicilia Valbuena 5 2020 Ribera del Duero DO Rotwein

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt der trockene Rotwein ein tiefes, intensives Rot. Die Aromatik ist geprägt von reifen roten Früchten, saftigen Kirschen sowie dunklen Pflaumen. Hinzu kommen feine Nuancen von Gewürzen, Vanille und zarter Schokolade, die sich durch den Holzausbau harmonisch einfügen. Am Gaumen präsentieren sich elegante, feinkörnige Tannine, die dem Wein ein festes Gerüst verleihen. Eine balancierte Säure stützt die Struktur und führt in einen anhaltenden Nachhall mit 14,0 % vol. Alkohol.

Weingut, Lage und Ausbau

Dieser spanische Rotwein stammt von Bodegas Vega Sicilia aus der renommierten Region D.O. Ribera del Duero in Kastilien und León. Für die Cuvée des Jahrgangs 2020 wurden 97 % Tinto Fino (Tempranillo) und 3 % Merlot assembliert. Die Rebstöcke wachsen auf einer Höhe zwischen 720 und 930 Metern auf den Lagen der Finca und besitzen ein durchschnittliches Rebalter von rund 35 Jahren.

Die manuelle Lese fand in kleinen 12-kg-Kisten zwischen dem 21. September und dem 5. Oktober 2020 statt, bei einem niedrigen Ertrag von 26,6 Hektolitern pro Hektar. Typisch für den Vega Sicilia Valbuena 5 ist der fünfjährige Ausbau vor der Freigabe. Die Reifung gliedert sich in:

• 12 Monate Reifung in Barriquefässern
• 12 Monate Ausbau in großen Holzfässern (Tinas)
• 6 Monate Ruhephase in Edelstahltanks
• 18 Monate Flaschenreife bis zur Marktreife (Abfüllung im Mai 2023)

Speisebegleitung und Trinktipps

Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, der Flasche etwas Belüftung im Dekanter zu geben, damit sich die Holz- und Fruchtaromen vollständig entfalten. Kulinarisch passt der Wein hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, gebratenem Lammkotelett, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Bei sachgerechter Lagerung bei 12 bis 14 °C und rund 60 % Luftfeuchtigkeit verfügt der Vega Sicilia Valbuena 5 über ein Lagerpotenzial von 20 bis 25 Jahren.

Häufige Fragen

Wie lange sollte der Wein vor dem Genuss dekantiert werden?
In jungen Jahren profitiert der Wein von ein bis zwei Stunden Belüftung im Dekanter, damit sich Tannine und Würznoten abrunden.

Worin unterscheidet sich der Wein vom Vega Sicilia Único?
Während der Valbuena 5 einen fünfjährigen Gesamtausbau durchläuft und früher zugänglich ist, reift das Flaggschiff Único typischerweise rund zehn Jahre im Holz und auf der Flasche.

Welche Auszeichnungen erhielt der Jahrgang 2020?
Fachkritiker bewerteten den Jahrgang unter anderem mit 96 Punkten im Robert Parker Wine Advocate, bis zu 98 Punkten bei James Suckling und 97 Punkten im Guía Peñín.

Der Vega Sicilia Valbuena 5 des Jahrgangs 2020 vereint handwerkliche Präzision, konzentriertes Traubengut alter Reben und traditionellen Fassausbau zu einem langlebigen Klassiker aus Nordspanien.