Baron Henri Médoc A.O.C. Rotwein in edler Vintage-Holzkiste (0,75 l)

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Baron Henri Médoc als trockener Bordeaux-Klassiker mit einer ausgewogenen Struktur und beachtlicher Fülle. Das Aromaprofil wird von saftigen Waldbeeren, reifen dunklen Kirschen und Pflaumen bestimmt, die durch raffinierte Würz- und Röstnoten aus dem Holzausbau ergänzt werden. Am Gaumen verbindet sich eine präsente, harmonisch eingebundene Säure von etwa 5,4 g/l mit einem Restzuckergehalt von circa 2,2 g/l. Getragen von einem Alkoholgehalt von 14,5 % vol. hinterlässt dieser Rotwein einen langanhaltenden und gehaltvollen Eindruck.

Weingut, Lage und Ausbau

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der renommierten Appellation Médoc A.O.C. auf der linken Uferseite des Bordeaux-Gebiets. Verantwortlich für die Vinifikation ist das traditionsreiche Haus Baron Philippe de Rothschild mit Sitz in Pauillac. Die Assemblage setzt sich aus rund 70 % Cabernet Sauvignon und etwa 30 % Merlot zusammen. Nach einer gezielten vor- und postfermentativen Mazeration bei niedrigen Temperaturen reift der Wein im Barrique aus Eichenholz sowie anschließend auf der Flasche. Die limitierte Abfüllung wird mit Naturkorken verschlossen und zusammen mit einem Informationsbeileger zur Familiengeschichte in einer Vintage-Holzbox geliefert.

Speisebegleitung und Trinktipps

Serviere den Rotwein am besten bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, damit sich die Würz- und Fruchtnoten vollständig entfalten können. Kulinarisch harmoniert der Médoc besonders gut mit gebratenem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort verfügt der Wein über ein Reifepotenzial von bis zu 10 Jahren.

Häufige Fragen

Ist der Wein sofort trinkreif oder lagerfähig?
Du kannst den Wein bereits jetzt genießen, er lässt sich dank seiner kräftigen Struktur jedoch problemlos bis zu 10 Jahre im Keller lagern.

Eignet sich die Vintage-Holzkiste direkt als Präsent?
Ja, die versiegelte Holz-Geschenkbox enthält neben der Flasche einen Beileger zur Geschichte von Baron Henri Rothschild und dient direkt als stilvolle Verpackung.

Welche Speisen passen zu dieser Cuvée?
Dunkles Fleisch wie Rinderschmorbraten, Lammgerichte oder herzhafter Hartkäse ergänzen die Tannine und Röstnoten optimal.

Mit seiner Kombination aus traditionellem Holzausbau, typischen Médoc-Rebsorten und der ansprechenden Präsentation in der Holzbox bietet dieser Wein einen verlässlichen Einstieg in die Welt gehobener Bordeaux-Weine.