Prunotto Vigna Colonnello Barolo Bussia DOCG Riserva 2017

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt dieser trockene Barolo eine feine aromatische Tiefe. Das Bouquet verbindet florale Anklänge von getrockneten Rosenblättern mit fruchtigen Noten von reifen roten Waldbeeren, Himbeeren und saftigem Granatapfel. Ergänzt wird das Spektrum durch würzige Kräuter und zarte balsamische Untertöne. Am Gaumen präsentiert sich der Prunotto Barolo Bussia Riserva mit einem Alkoholgehalt von rund 14 bis 14,5 % Vol., präziser Struktur und gut eingebundenen, griffigen Tanninen, die in ein langes, nachhaltiges Finale übergehen.

Weingut, Lage und Ausbau

Das piemontesische Traditionshaus Prunotto keltert diesen Rotwein aus der historischen Einzellage Bussia in Monforte d’Alba. Innerhalb dieser Lage nimmt die Parzelle Vigna Colonnello eine Sonderstellung ein. Auf dem rund einen Hektar großen Teilstück stehen rund 40 Jahre alte Rebstöcke der Rebsorte Nebbiolo mit West- bis Südwest-Ausrichtung. Der Boden zeichnet sich durch einen besonders hohen Tongehalt aus, der etwa doppelt so hoch ausfällt wie in benachbarten Parzellen, während der Sandanteil deutlich geringer ist. Diese Bodenbeschaffenheit prägt die Dichte und Langlebigkeit des Jahrgangs 2017 maßgeblich.

Speisebegleitung und Trinktipps

Aufgrund seiner kräftigen Struktur verlangt der Wein nach gehaltvollen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Lammbraten sowie gereiftem Hartkäse. Serviere den Prunotto Barolo Bussia Riserva am besten bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein rechtzeitiges Öffnen oder Dekantieren, damit sich das vielschichtige Aromenspiel vollständig entfalten kann. Bei fachgerechter Lagerung besitzt der Jahrgang 2017 ein Reifepotenzial bis mindestens ins Jahr 2030.

Häufige Fragen

Wie bewerten Weinkritiker den Jahrgang 2017?
Das Fachmagazin Falstaff prämierte den Wein durch die Verkoster Othmar Kiem und Simon Staffler mit 95 Punkten.

Was zeichnet die Parzelle Vigna Colonnello aus?
Im Vergleich zu anderen Bereichen der Lage Bussia verfügt die Parzelle über wesentlich tonhaltigere Böden und alte Rebstöcke, was dem Wein zusätzliche Substanz verleiht.

Welche Serviertemperatur ist optimal?
Eine Temperatur von 16 bis 18 °C im großvolumigen Rotweinglas bringt die floralen und balsamischen Nuancen optimal zur Geltung.

Mit seiner klaren Terroir-Prägung aus Monforte d’Alba und dem sorgfältigen Ausbau stellt der Prunotto Barolo Bussia Riserva ein markantes Beispiel für langlebige piemontesische Weinkunst dar.