Barbaresco DOCG – Ovello – Cantina del Pino 2019

Der Barbaresco DOCG „Ovello“ von Cantina del Pino ist ein Wein, der die Quintessenz von Nebbiolo verkörpert, der in einem der renommiertesten Crus von Barbaresco, dem Ovello-Weinberg, angebaut wird. Dieses Weingut, geleitet von der Leidenschaft und dem Fachwissen einer Familie, die tief in der Geschichte und dem Weinbau von Barbaresco verwurzelt ist, produziert einen Wein, der die Kraft und Eleganz des Terroirs widerspiegelt.

Optisch hat der „Ovello“ eine intensive granatrote Farbe mit orangefarbenen Nuancen, die mit der Alterung stärker akzentuiert werden. In der Nase drückt der Wein eine reiche Aromapalette aus, in der Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume hervorstechen, angereichert durch Nuancen von verwelkten Blumen, Gewürzen, Tabak und einer leichten Spur Schokolade, alles unterstützt von einer subtilen Mineralität Thread, der weitere Komplexität verleiht.

Am Gaumen zeigt der Barbaresco „Ovello“ von Cantina del Pino seine ganze Struktur und Tiefe, mit robusten…