Vega Sicilia Único 2013 – D.O. Ribera del Duero Rotwein

Geschmack und Charakter

Der trockene Vega Sicilia Único 2013 zeichnet sich durch ein vielschichtiges Bukett aus. Im Aroma zeigen sich dunkle Waldbeeren, getrocknete Kräuter und Nuancen von Zigarrenkiste. Hinzu kommen Anklänge von Mokka und feinem Weihrauch. Am Gaumen sorgt eine frische Säurestruktur für Eleganz und Balance, während der Alkoholgehalt von 14,0 % vol harmonisch eingebunden ist.

Weingut, Lage und Ausbau

Dieser spanische Spitzenwein stammt von Bodegas Vega Sicilia aus dem Anbaugebiet D.O. Ribera del Duero in Kastilien und León. Für die Cuvée werden 97 % Tinto Fino (Tempranillo) und 3 % Cabernet Sauvignon verarbeitet. Die Trauben wachsen auf der Finca Vega Sicilia in Lagen auf 700 bis 900 Metern Höhe, die von Kalkstein- und Schwemmlandböden geprägt sind. Die Rebstöcke weisen ein durchschnittliches Alter von etwa 33 Jahren auf, wobei der Ertrag bei reduzierten 3.600 kg/ha bzw. 25,2 hl/ha lag.

Die selektive Lese von Hand fand in 12-kg-Kisten zwischen dem 27. September und dem 17. Oktober 2013 statt. Der anschließende Ausbau umfasst mindestens zehn Jahre Reifung zwischen Fass und Flasche. Genutzt werden dafür 225-Liter-Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche sowie große Holzfuder mit 22.000 Litern Fassungsvermögen.

Speisebegleitung und Trinktipps

Um die Aromen des Weins zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C. Vor dem Genuss sollte der Rotwein mindestens ein bis zwei Stunden dekantiert werden, damit sich die Struktur öffnet. Das Reifepotenzial ist bemerkenswert: Das optimale Trinkfenster reicht bis mindestens 2042 oder 2045.

• Passend zu geschmortem dunklem Fleisch
• Hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten vom Rind oder Lamm
• Begleitung zu gereiftem Hartkäse

Häufige Fragen

Wie lange sollte der Vega Sicilia Único 2013 dekantiert werden?
Es wird empfohlen, den Wein mindestens ein bis zwei Stunden vor dem Servieren in eine Karaffe zu füllen.

Aus welchen Rebsorten besteht der Wein?
Der Verschnitt setzt sich aus 97 % Tinto Fino sowie 3 % Cabernet Sauvignon zusammen.

Wie wurde der Jahrgang bewertet?
Kritiker vergaben hohe Noten: James Suckling und Wine Enthusiast bewerteten den Wein mit jeweils 98 Punkten, Robert Parker’s Wine Advocate vergab 97 Punkte.

Mit seiner langen Reifezeit und markanten Herkunft ist der Vega Sicilia Único 2013 ein klassischer Vertreter spanischer Weintradition für anspruchsvolle Sammler.