Portia Roble Ribera del Duero 2023 – Trockener Rotwein

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt der Portia Roble Ribera del Duero ein intensiv-fruchtiges Profil. Aromen von schwarzen Beeren, reifen Waldbeeren und dunklen Kirschen prägen den ersten Eindruck. Durch die Reifung im Holzfass treten dezente Röstaromen und Holztöne hervor. Am Gaumen präsentiert sich der trockene Rotwein gut strukturiert mit weichen, zugänglichen Tanninen und einem harmonischen Abgang.

Weingut, Lage und Ausbau

Der Wein stammt aus dem renommierten spanischen Anbaugebiet Ribera del Duero DO in Kastilien und León. Erzeugt wird er von Bodegas Portia, einem Betrieb der Familie Martínez Zabala. Die Trauben wachsen in der Region um Gumiel de Izán. Für diesen Jahrgang 2023 setzt das Weingut klassisch auf 100 % Tempranillo. Nach der Vinifikation reift der Portia Roble Ribera del Duero für mindestens drei bis vier Monate in Eichenfässern, was ihm die charakteristischen Röstnoten verleiht, während die Frische der Rebsorte erhalten bleibt. Der Alkoholgehalt liegt bei rund 14,0 bis 14,5 % Vol.

Speisebegleitung und Trinktipps

Die optimale Trinktemperatur für diesen Tempranillo liegt bei 16 °C. Durch seine ausgewogene Struktur und die feinen Holznoten harmoniert der Portia Roble Ribera del Duero mit folgenden Gerichten:

• Luftgetrockneter spanischer Schinken
• Pilzgerichte und herzhafte Pasta
• Dunkles Fleisch und Speisen vom Grill
• Gereifter Schnittkäse

Häufige Fragen

Wie lange reifte der Wein im Holzfass?
Der Wein reifte für mindestens drei bis vier Monate in Eichenfässern, wodurch er seine feinen Holz- und Röstaromen erhält.

Welche Rebsorte wird verwendet?
Dieser Rotwein wird zu 100 % reinsortig aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert.

Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Für die Entfaltung des Aromenspektrums empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16 °C.

Dieser Jahrgang 2023 bietet einen direkten Einblick in den modernen Stil der Ribera del Duero, bei dem saftige Beerenfrucht und dezenter Fassausbau im Einklang stehen.