Opus One 2018 – Rotwein-Ikone aus Oakville, Napa Valley (0,75 l)

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Opus One 2018 mit einem intensiven Duft nach Waldbeeren sowie feinen Noten von Vanille. Am Gaumen entfalten sich vielschichtige Fruchtaromen, getragen von einer eleganten Struktur und samtigen Tanninen. Der Wein ist trocken ausgebaut mit einem Restzuckergehalt von unter 3 g/l. Sein Alkoholgehalt liegt bei 14,0 % vol. Die Kombination aus reifer Frucht und präziser Tanninführung verleiht diesem Rotwein eine bemerkenswerte Balance und Länge.

Weingut, Lage und Ausbau

Der Opus One 2018 stammt aus der renommierten Appellation Oakville AVA im kalifornischen Napa Valley. Erzeugt wird der Wein von der Opus One Winery, dem historischen Joint Venture von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild. Die Cuvée des Jahrgangs 2018 setzt sich aus fünf klassischen Bordeaux-Rebsorten zusammen:

• 84 % Cabernet Sauvignon
• 6 % Petit Verdot
• 5 % Merlot
• 4 % Cabernet Franc
• 1 % Malbec

Nach einer Maischestandzeit von 18 Tagen reifte der Wein über 17 Monate hinweg zu 100 % in neuen Barriques aus französischer Eiche. Diese Reifung verleiht ihm seine feine Holzwürze und stabilisiert das Tanningerüst für eine sehr lange Reifezeit.

Speisebegleitung und Trinktipps

Aufgrund seiner Kraft und Dichte passt der Rotwein hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Entrecôte oder gebratenem Lammkarree. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C. Vor dem Trinken empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens 1,5 Stunden, damit der Wein ausreichend Sauerstoff aufnehmen kann. Die Lagerfähigkeit erstreckt sich über 20 Jahre und mehr, wobei das optimale Trinkfenster etwa zwischen 2026 und 2050+ liegt.

Häufige Fragen

Wann erreicht der Jahrgang seine Trinkreife?
Das empfohlene Trinkfenster liegt zwischen 2026 und 2050+, wodurch er sich ausgezeichnet für eine jahrzehntelange Flaschenlagerung eignet.

Wie lange sollte der Wein dekantiert werden?
Es wird empfohlen, die Flasche vor dem Servieren für mindestens 1,5 Stunden in einer Karaffe atmen zu lassen.

Welche Bewertungen erhielt der Jahrgang 2018?
Weinkritiker bewerteten den Jahrgang herausragend: James Suckling und Falstaff vergaben jeweils 99/100 Punkte, Robert Parker (The Wine Advocate) sowie Decanter bewerteten ihn mit 98/100 Punkten.

Mit dem Opus One 2018 holst du dir einen exzellent bewerteten kalifornischen Spitzenrotwein in die Sammlung, der handwerkliche Präzision mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial verbindet.