Huerta de Albalá Barbazul Selección Especial 2020 Rotwein

Geschmack und Charakter

Die Barbazul Selección Especial präsentiert sich mit einem intensiven Duft nach reifen Früchten. Am Gaumen zeigt der andalusische Rotwein viel Schmelz sowie eine feste Struktur. Seine Tannine sind weich eingebunden und führen in einen langen Nachhall. Mit einem Restzuckergehalt von 2,9 bis 3,2 g/l und einer Säure von 5,0 bis 5,3 g/l schmeckt dieser Wein trocken und balanciert. Ein Alkoholgehalt von 15,0 % vol. verleiht der Cuvée ihre füllige Art.

Weingut, Lage und Ausbau

Hinter der Barbazul Selección Especial steht die Bodega Huerta de Albalá unter der Leitung von Vicente Taberner. Die Weinberge liegen im Süden Spaniens in der Region Andalusien, klassifiziert als Vino de la Tierra de Cádiz (VT Cádiz). Für den Jahrgang 2020 setzt das Weingut auf eine Komposition aus Syrah, Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon und Merlot. Ein Teil des Leseguts stammt aus den Parzellen des Spitzenweins Taberner, was den Syrah-Anteil spürbar stärkt. Nach der Vergärung im Holzfass reift der Wein sechs Monate lang in Barriques aus französischer Allier-Eiche, bevor er mit Naturkork abgefüllt wird.

Speisebegleitung und Trinktipps

Für den vollen Trinkgenuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C. Durch seine dichte Art passt dieser Rotwein zu kräftigen Fleischgerichten. Er harmoniert gut mit geschmortem Rindfleisch, Ossobuco, Wildragout oder würzigen BBQ-Burgern. Bei fachgerechter Lagerung besitzt der Jahrgang 2020 eine Trinkreife und Lagerfähigkeit von etwa 5 Jahren ab Ernte.

Häufige Fragen

Wie unterscheidet sich die Selección Especial vom regulären Barbazul?
Für diese Sonderabfüllung werden Trauben aus den Taberner-Lagen herangezogen. Der erhöhte Syrah-Anteil sorgt für eine fülligere Textur und mehr Tiefe.

Welche Rebsorten sind in der Cuvée enthalten?
Der Verschnitt besteht aus Syrah, der regionalen Rebsorte Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon sowie Merlot.

Wie lange reifte der Wein im Holz?
Die Reifung erfolgte für sechs Monate in Barriques aus französischer Eiche (Allier).

Die Barbazul Selección Especial 2020 veranschaulicht das Potenzial der Appellation Tierra de Cádiz. Liebhaber spanischer Rotweine finden hier eine kraftvolle Cuvée mit geschmeidiger Tanninstruktur für den Esstisch.