Schloss Schönborn Hattenheim Nussbrunnen Riesling Erstes Gewächs 2017

Geschmack und Charakter

Im Glas präsentiert sich der Hattenheim Nussbrunnen Riesling des Jahrgangs 2017 trocken und vielschichtig. Mit einem Restzuckergehalt von 5,6 g/l und einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol. balanciert dieser Weißwein Fülle und Struktur präzise aus. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch ein bukettreiches, opulentes Auftreten aus, das von Aromen reifer Früchte getragen wird. Eine animierende Frische und ausgeprägte mineralische Nuancen verleihen dem Wein Klarheit und Länge am Gaumen. Der Fachguide Falstaff bewertete diesen Jahrgang mit 91 Punkten.

Weingut, Lage und Ausbau

Dieser Lagenwein stammt aus dem traditionsreichen Domänenweingut Schloss Schönborn im Rheingau. Für die Abfüllung wurden ausschließlich Trauben der Rebsorte Riesling verarbeitet. Die Trauben reifen in der Einzellage Hattenheimer Nussbrunnen, die nach Süd-Südost ausgerichtet ist. Die Reben wurzeln dort in tiefgründigen Lössböden, die von einer sehr guten lateralen Wasserversorgung profitieren. Die Einstufung als Erstes Gewächs unterstreicht die herkunftsgeprägte Qualität und die selektive Lese dieses Jahrgangs 2017.

Speisebegleitung und Trinktipps

Dank seiner mineralischen Ader und der fruchtbetonten Kraft harmoniert der Hattenheim Nussbrunnen Riesling mit anspruchsvollen Gerichten:

• Gebratener oder gedämpfter Edelfisch mit feinen Buttersaucen
• Geflügelgerichte mit hellem Wurzelgemüse oder cremigem Risotto
• Würzige Pastagerichte und Speisen mit Kalbfleisch

Serviere den Weißwein am besten gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad Celsius, damit sich die feinen Frucht- und Bodenaromen optimal entfalten können.

Häufige Fragen

Handelt es sich bei diesem Wein um einen trockenen Riesling?
Ja, mit 5,6 g/l Restzucker entspricht der Riesling dem trockenen Geschmacksprofil des Rheingauer Ersten Gewächses.

Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Eine Serviertemperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius bringt die Frische und das Bukett ausgewogen zur Geltung.

Wie viele Flaschen umfasst die Lieferung?
Das Paket enthält 6 Flaschen mit jeweils 0,75 l Inhalt.

Der Hattenheim Nussbrunnen Riesling 2017 bietet Liebhabern klassischer Rheingauer Lagenweine einen stoffigen, strukturierten Weißwein mit deutlicher Terroirprägung für die gehobene Tafel.