Descendientes de J. Palacios Las Lamas 2021 Rotwein Bierzo

Geschmack und Charakter

Dieser trockene spanische Rotwein aus dem Anbaugebiet Bierzo zeichnet sich durch seine mineralische Prägung und feingliedrige Struktur aus. Am Gaumen zeigt sich die Frische des kühleren Jahrgangs 2021 in Kombination mit balancierten Tanninen. Der Alkoholgehalt von 13,5 % vol. fügt sich harmonisch in das Geschmacksbild ein, das maßgeblich von den steilen Schieferhängen und der schonenden Vinifikation geprägt ist.

Weingut, Lage und Ausbau

Verantwortlich für diesen Wein ist das Weingut Descendientes de J. Palacios, gegründet von Álvaro Palacios und Ricardo Pérez Palacios in Corullón. Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage Las Lamas, die sich über rund 1,7 Hektar auf sieben steile Parzellen verteilt. Typisch für die Region wachsen die Reben auf schiefer- und lehmhaltigen Böden.

Die Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten biologischen und biodynamischen Grundsätzen. Als Rebsorte dominiert Mencía, ergänzt durch traditionelle autochthone Sorten aus historischer Mischbepflanzung. Nach der Lese reifte der Palacios Las Lamas Rotwein rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Vom Jahrgang 2021 wurden im Januar 2023 lediglich 3.752 Flaschen und 86 Magnums abgefüllt.

Speisebegleitung und Trinktipps

Für die Verkostung empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. Vor dem Einschenken profitiert der Wein von etwas Luftzufuhr im Dekanter, damit sich seine Facetten entfalten können. Als Essensbegleiter passt dieser Rotwein zu:

• Geschmortem Rindfleisch oder Lammkoteletts
• Gebratenem Federwild und Schmorgerichten mit dunkler Sauce
• Kräftigen Hartkäsesorten aus Schaf- oder Kuhmilch

Aufgrund des Holzausbaus und der natürlichen Säurestruktur verfügt der Palacios Las Lamas Rotwein über ein beachtliches Reifepotenzial für viele Jahre im Keller.

Häufige Fragen

Wie bewerten Fachkritiker den Jahrgang 2021?
Der Jahrgang 2021 erhielt 97/100 Punkte von Robert Parker (The Wine Advocate, bewertet durch Luis Gutiérrez) sowie 94/100 Punkte von Vinous (Joaquín Hidalgo).

Welche Rebsorte wird für den Wein verwendet?
Hauptbestandteil ist die Rebsorte Mencía, die mit geringen Anteilen weiterer regionaler Rebsorten im Mischsatz angebaut wird.

Wie viele Flaschen wurden erzeugt?
Aus der Ernte 2021 wurden insgesamt 3.752 Flaschen und 86 Magnums gefüllt, was die Abfüllung zu einer limitierten Spezialität macht.

Mit seiner Kombination aus biodynamischer Weinbergsarbeit und individuellem Parzellencharakter repräsentiert der Palacios Las Lamas Rotwein die Vielfalt traditioneller spanischer Hochlagenweine.