Descendientes de J. Palacios La Faraona 2022 Bierzo Rotwein

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der La Faraona 2022 Bierzo als trockener, präzise strukturierter Rotwein mit einer bemerkenswerten Tiefe. Das Aromaprofil wird geprägt von dunklen Kirschen und Heidelbeeren, ergänzt durch feine Nuancen von Fenchel und wilden Kräutern. Am Gaumen verbindet sich eine lebendige Säure mit feinkörnigen Gerbstoffen und einer ausgeprägten, kühlen Schiefermineralität. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 13,5 % vol. wirkt der Wein trotz seiner Konzentration balanciert und elegant.

Weingut, Lage und Ausbau

Dieser rare Lagenwein entstammt dem biodynamisch bewirtschafteten Weingut Descendientes de J. Palacios in der spanischen Appellation DO Bierzo. Die Trauben wachsen auf der Parzelle El Ferro bei Corullón, die auf einer extremen Höhenlage von 800 bis über 900 Metern liegt und gerade einmal gut einen halben Hektar umfasst. Dort wurzeln über 80 Jahre alte Buschreben in kargen Schieferböden, die von tektonischen Adern durchzogen sind.

Die Basis bildet die Rebsorte Mencía, ergänzt durch kleine traditionelle Anteile aus dem gemischten Satz. Im Keller erfolgt die Spontangärung mit wilden Hefen in offenen Holzbottichen. Nach einer langen Maischestandzeit von rund 48 Tagen reift der Wein für acht bis elf Monate in Holzfässern und Fudern heran, bevor er ungefiltert abgefüllt wird.

Speisebegleitung und Trinktipps

Für den optimalen Genuss benötigt dieser vielschichtige Rotwein Zeit und Luft. Es empfiehlt sich, die Flasche mehrere Stunden vor dem Servieren zu dekantieren und den Wein bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius aus großvolumigen Gläsern auszuschenken. Kulinarisch harmoniert der La Faraona 2022 Bierzo besonders gut mit geschmortem Lamm, Rehrücken, Wildgeflügel oder kräftigen Pilzgerichten.

• Lagerfähigkeit: Sehr hohes Reifepotenzial mit einem Trinkfenster bis mindestens 2036 und darüber hinaus.
• Produktionsmenge: Streng limitiert auf lediglich rund 2.050 Flaschen (0,75 l) im Jahrgang 2022.
• Kritikerstimmen: Ausgezeichnet mit 98 Punkten von Robert Parker (The Wine Advocate) und 99 Punkten von Falstaff.

Häufige Fragen

Wie viele Flaschen wurden vom Jahrgang 2022 erzeugt?
Vom Jahrgang 2022 wurden lediglich etwa 2.050 Normalflaschen sowie wenige Großformate abgefüllt.

Welche Bewertungen erhielt der Wein?
Der Jahrgang 2022 erhielt 98 Punkte von The Wine Advocate (Robert Parker) und 99 Punkte im Falstaff Magazin.

Sollte der Wein dekantiert werden?
Ja, aufgrund der dichten Struktur und Jugend wird ein mehrstündiges Belüften in einer Karaffe ausdrücklich empfohlen.

Mit dem La Faraona 2022 Bierzo erhältst du eine der gesuchtesten Raritäten Spaniens, die Terroir-Präzision und handwerkliche Ausbaukunst vereint.