Descendientes de J. Palacios La Faraona 2020 Bierzo Rotwein

Geschmack und Charakter

Dieser spanische Spitzenrotwein spiegelt die karge Schieferlandschaft seiner extrem steilen Herkunft wider. Der La Faraona Bierzo Rotwein präsentiert sich mit einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe, geprägt von dunklen Beerenfrüchten, floralen Nuancen und einer markanten, kühlen Mineralik. Am Gaumen zeigt er eine feingliedrige, straffe Struktur mit lebendiger Frische und beachtlicher Länge. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol. bleibt er stets elegant und balanciert, ohne schwer zu wirken.

Weingut, Lage und Ausbau

Verantwortlich für diesen Wein ist das renommierte Weingut Descendientes de J. Palacios, das von Álvaro Palacios und Ricardo Pérez Palacios in der D.O. Bierzo geführt wird. Die Trauben stammen aus der winzigen Einzellage El Ferro in Corullón, die auf einer Höhe von über 800 bis knapp 975 Metern liegt. Dort wurzeln mehr als 70 bis 80 Jahre alte Buschreben direkt im kargen Schiefergestein. Die Hauptrebsorte bildet Mencía, ergänzt durch einen minimalen Anteil traditioneller weißer Rebsorten aus dem historischen Mischsatz. Der Ausbau erfolgt nach spontaner Vergärung für rund sechs Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speisebegleitung und Trinktipps

Aufgrund seiner dichten Struktur und Komplexität verlangt der La Faraona Bierzo Rotwein nach anspruchsvollen Fleischgerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild oder dunklem Geflügel. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 bis 17 °C. Es empfiehlt sich, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Einschenken zu dekantieren, damit die vielschichtigen Nuancen zur Geltung kommen. Wer Geduld mitbringt, profitiert von einer beachtlichen Reifefähigkeit mit einem empfohlenen Trinkfenster bis etwa 2050.

Häufige Fragen

Wie viele Punkte erhielt der Jahrgang 2020 von Robert Parker?
In Robert Parker’s Wine Advocate wurde der Jahrgang 2020 mit 99 Punkten bewertet.

Wie lange sollte der Wein belüftet werden?
Du solltest den Wein vor dem Servieren mindestens 60 Minuten dekantieren, um ihm genügend Sauerstoff für die Entfaltung zu geben.

Wie hoch ist die jährliche Produktionsmenge?
Die Erntemenge der Einzellage ist extrem klein, weshalb pro Jahrgang lediglich rund 800 bis 1.000 Flaschen abgefüllt werden.

Mit seiner Kombination aus uralten Buschreben, kühlen Höhenlagen und handwerklicher Präzision ist der La Faraona Bierzo Rotwein ein außergewöhnliches Aushängeschild für das gesamte Anbaugebiet Kastilien und León.