Arzuaga La Planta Rotwein – Ribera del Duero Tempranillo 0,75 l

Geschmack und Charakter

Dieser trockene Rotwein zeichnet sich durch ein klares Profil aus, das von der Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo) geprägt wird. Die Analysedaten belegen eine zurückhaltende Restsüße von rund 1,62 g/l und einen harmonisch eingebundenen Säurewert von circa 4,65 g/l. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 14,0 % bis 14,5 % vol. besitzt der Arzuaga La Planta Rotwein eine spürbare Struktur. Am Gaumen verbindet sich die fruchtbetonte Substanz mit den dezenten Würznoten, die aus der Reifung im Holzfass resultieren.

Weingut, Lage und Ausbau

Hinter diesem Wein steht Bodegas Arzuaga Navarro mit Sitz in Quintanilla de Onésimo in der Provinz Valladolid. Das Lesegut stammt aus den Weinbergen der Finca La Planta, die auf einer Hochebene von rund 900 bis 911 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Auf den kalk- und lehmhaltigen Böden der geschützten Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero reifen die Trauben unter extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht heran. Nach der Vinifikation reift der Arzuaga La Planta Rotwein über einen Zeitraum von sechs Monaten in Barriques, die sich zu etwa 60 Prozent aus französischer und zu 40 Prozent aus amerikanischer Eiche zusammensetzen.

Speisebegleitung und Trinktipps

Damit der Rotwein seine aromatische Tiefe vollständig entfaltet, empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 14 und 18 °C. Kulinarisch lässt sich der Wein vielseitig kombinieren:

• Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch wie Rind oder Lamm
• Feine Gerichte vom Wild
• Würzige Pasta mit kräftigen Saucen
• Gereifter Schnitt- und Hartkäse

Häufige Fragen

Wie lange reift der Wein im Holzfass?
Der Ausbau erfolgt über 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Welche Rebsorte wird verwendet?
Der Wein besteht zu 100 % aus Tempranillo, regional auch als Tinto Fino bezeichnet.

Was unterscheidet La Planta von einer Crianza?
Während der Arzuaga La Planta Rotwein mit 6 Monaten Reifung als fruchtbetonter Jungwein ausgebaut wird, verbringt eine klassische Crianza aus demselben Anbaugebiet eine längere Reifezeit im Holzfass.

Mit seiner klaren Herkunft aus kastilischen Höhenlagen und der gezielten Fassreife bietet der Wein einen unkomplizierten Einblick in das Terroir der D.O. Ribera del Duero.