Emil Bauer Nussdorf Grauburgunder trocken – Weißwein Pfalz (0,75 l)

Geschmack und Charakter

Der Emil Bauer Nussdorf Grauburgunder zeichnet sich durch ein harmonisches, frisches und zugleich balanciertes Profil aus. Im Duft begegnen dir ausgeprägte Aromen von Steinobst, Melone, Honig sowie frischen Nüssen. Am Gaumen entfaltet dieser trockene Weißwein eine ausgeprägte Frucht, gestützt von einer feinen Mineralität. Mit einer dezenten Restsüße von 4,6 g/l und einem Säuregehalt von 6,2 g/l besitzt er eine lebendige Struktur, die vom Alkoholgehalt von 13,0 % vol. getragen wird.

Weingut, Lage und Ausbau

Dieser sortenreine Grauburgunder stammt aus Nußdorfer Parzellen in Landau-Nußdorf, gekeltert vom Weingut Emil Bauer & Söhne. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Löss-Lehm-Böden, die dem Ortswein aus der Pfalz seine mineralische Substanz verleihen. Um die Frische der Frucht klar herauszuarbeiten, erfolgt der Ausbau vollständig im Edelstahltank. Zudem wird der Wein zu 100 % vegan vinifiziert und mit einem Presskorken verschlossen.

Speisebegleitung und Trinktipps

Serviere den Emil Bauer Nussdorf Grauburgunder am besten gut gekühlt bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 8 bis 10 °C. Unter diesen Bedingungen kommen die fruchtigen Nuancen präzise zur Geltung. Kulinarisch harmoniert der Weißwein mit folgenden Gerichten:

• Meeresfrüchte und kräftiger Seefisch
• Pasta mit heller Sauce
• Weichkäse kombiniert mit gegrilltem Gemüse

Der Wein ist bereits trinkreif und verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 2 bis 4 Jahren, wenn du ihn kühl und dunkel aufbewahrst.

Häufige Fragen

Welche Aromen prägen diesen Wein?
Im Bouquet stehen Steinobst, Melone, Nuancen von Honig und frische Nüsse im Vordergrund, ergänzt durch eine spürbare Mineralität am Gaumen.

Ist der Wein für die vegane Ernährung geeignet?
Ja, der Emil Bauer Nussdorf Grauburgunder wird zu 100 % vegan vinifiziert.

Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C.

Mit seiner klaren Sortentypizität, moderaten Restsüße und herkunftstypischen Bodenprägung bereichert dieser Pfälzer Ortswein viele Menüfolgen auf unkomplizierte Weise.