Château La Mission-Haut-Brion 2006 Pessac-Léognan Cru Classé Rotwein

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Wein in einer rubinroten Farbe mit tintenschwarzem Schimmer. Das Bukett entfaltet frische Aromen von schwarzer Johannisbeere und reifer Kirsche, untermalt von geröstetem Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée geschmeidig und fruchtbetont. Feinkörnige Tannine und eine gut balancierte Struktur verleihen dem Rotwein viel Tiefgang. Das Finale zeichnet sich durch Frische und eine anhaltende aromatische Präsenz aus.

Weingut, Lage und Ausbau

Das Weingut Château La Mission Haut-Brion liegt in Talence innerhalb der Appellation Pessac-Léognan AOC in Bordeaux und gehört zur Domaine Clarence Dillon. Das Terroir ist geprägt von tiefen Günz-Kiesterrassen, die auf einem Untergrund aus Ton, Sand und Kalkstein ruhen. Für den Jahrgang 2006 setzt sich die Assemblage aus 59 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon und 1 % Cabernet Franc zusammen. Die Trauben wurden temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend erfolgte der Ausbau über 18 bis 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche mit einem Neuholzanteil von rund 80 Prozent. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 14,0 bis 14,5 % vol.

Speisebegleitung und Trinktipps

Dieser Cru Classé verlangt nach kräftigen Fleischgerichten. Er harmoniert mit gebratenem Rinderfilet, Lammrücken mit Kräuterkruste, geschmortem Wild oder gereiftem Hartkäse. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein ausgiebiges Dekantieren in einer Karaffe, damit sich die Aromen entfalten können. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 °C. Dank seiner Tanninstruktur besitzt der Jahrgang 2006 eine Reifefähigkeit von 20 bis 30 Jahren und mehr.

Häufige Fragen

• Wann erreicht der Château La Mission-Haut-Brion 2006 seine Trinkreife? Der Jahrgang 2006 ist bereits zugänglich, besitzt jedoch durch seine Tanninstruktur ein Lagerpotenzial für 20 bis 30 Jahre ab dem Erntejahr.
• Wie lange sollte der Wein dekantiert werden? Ein mehrstündiges Belüften in der Karaffe vor dem Einschenken wird empfohlen, damit die komplexen Holz- und Fruchtaromen hervortreten.
• Welche Rebsorten dominieren die Cuvée 2006? Der Jahrgang 2006 wird von 59 % Merlot bestimmt, ergänzt durch 40 % Cabernet Sauvignon und 1 % Cabernet Franc.

Der Château La Mission-Haut-Brion 2006 verbindet die typische Mineralität der Kiesböden von Pessac-Léognan mit der Dichte eines erstklassig ausgebauten Bordeaux-Jahrgangs.